Albóndigas de mami en Mambo.
You can have Albóndigas de mami en Mambo using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Albóndigas de mami en Mambo
- You need 3/4 of de carne picada.
- It’s 1 of zanahoria.
- You need 1 of cebolla.
- It’s 3 dientes of ajo.
- Prepare 1 vaso y medio of de vino.
- It’s 1 vaso y medio of de agua.
- Prepare 1 pastilla of caldo de pollo.
- You need of Tomate frito.
- Prepare of Pan rallado.
- It’s 1 of huevo.
- Prepare of Aove.
- You need of Harina.
Albóndigas de mami en Mambo instructions
- Introducimos en la jarra el ajo, la zanahoria cortada en trozos, la cebolla cortada en trozos y programamos 30seg/v5.
- Batimos el huevo y añadimos la carne, un poco de tomate frito, un poco de pan rallado y mitad del picadillo y mezclamos bien.
- Sofreímos lo que queda en la jarra a 120gds/v1/8min/pc10 y cuando llegue bajamos a 4, mientras se sofríe hacemos las bolas y las enharinamos y colocamos en el varoma.
- Cuando finalice añadimos el vino, el agua, el tomate frito y la pastilla de caldo y mezclamos 1mim/v3.
- Colocamos el varoma sin tapa y programamos 45min/120gds/sin velocidad/pc10 y cuando llegue bajamos a 4.
- Yo suelo calentarlas en cazuela para que cojan más sabor las bolas 😋😋.
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